Especialistes en:
Embotits i carns d’ànima ibèrica
Els embotits de Monsalat no són només bons, són honestos. Trien amb paciència, respectant el ritme de cada elaboració i la qualitat de vida dels animals. No tenim de tot sempre: només el que està al punt. Així garantim sabor, textura i autenticitat.
Cuida el teu cos des de l’origen
Creiem que el cos és el nostre temple, i que el millor que podem fer és alimentar-lo bé. Per això, només treballem amb matèries primeres de qualitat i amb gent que respecta el que fa. Si vols saber què tenim avui, truca’ns.
El que hi ha, és el que toca
La nostra oferta canvia segons la temporada i la disponibilitat. No treballem amb estocs infinits, sinó amb productes que arriben quan toca i com toca. Embotits amb origen clar, elaborats de manera tradicional i amb l’exigència de qui cuida el que ofereix.
Els clàssics de casa
- Pernils ibèrics de gla
- Llonganisses i fuets artesans
- Secallones curades amb temps
- Catalana, bull blanc, d’ou i negre
- Carn fresca per a l’olla o a la planxa
- Productes assecats o elaborats a mà
